一碗立冬饺 温情暖寒冬
发布时间：2023/11/8 22:09:53 浏览次数：993次
本网讯（张尧/文 弥庆宇/图）为传承中华民族传统习俗，丰富广大职工业余文化生活，在“立冬”来临之际，11月8日上午，我院工会联合后勤保障部餐饮服务中心，在职工食堂举办了“冬未至 情已浓”职工包饺子大赛，来自临床、医技、行政后勤等科室的十余组队伍参加了本次比赛。
为了保证饺子食材的安全、美味与健康，我院餐饮部的师傅们早早地进行择菜、洗菜、切菜，各项工作井然有序，忙而不乱。
比赛分为四轮，随着哨声一响，比赛正式开始，参赛选手分工协作，个个动作娴熟。比赛过程中，大家纷纷拿出自己的绝活，揉面、擀皮、拌馅儿、调味，饺子皮经大家手里一捏，变成了形态各异的花瓣饺、草帽饺、元宝饺，大家热情高涨、积极参与，整个过程欢声笑语不断。各组齐心协力、分工合作，一盘盘花样别致、独具个性的饺子很快就摆满了桌面。
评委现场根据选手包出饺子的数量、质量、造型进行打分，每轮评出一组“饺饺者”，并为获奖职工颁发证书及礼品，同时也为职工们送上问候和祝福。
期间特别策划了“一碗立冬饺，温暖最牵挂的人”活动，在比赛结束后，参赛选手纷纷将热气腾腾的饺子打包带回科室，送给坚守在临床一线岗位的同事，住院患者，患者家属及陪护人员，让他们感受到来自医院的温暖和关怀，希望他们在医院也能度过一个快乐温馨的冬至节日。
此次活动不仅拉近了我院职工与患者的距离，赢得了患者的赞许，还促进了职工之间的交流，增强职工对传统文化的归属感，用正能量提升职工凝聚力，共同营造团结和睦的“大家庭”氛围，让住院患者及家属陪护在医院中感受到温暖的幸福感。